Antipasti di pesce
Tartare di scampi € 10,00
Tartare di gambero rosso € 10,00
Capesante al bergamotto € 10,00
Trinacria € 10,00
Impepata di cozze € 10,00
Cozze al gratin € 10,00
Soutè di frutti di mare € 10,00
Sarde a beccafico antipasto € 10,00
Insalata di polpo € 10,00
Gamberoni all'arancia selvatica € 10,00
Gambero rosso di Mazara (crudo) al mandarino € 10,00
Primi di pasta fresca
Pappardelle al cacao amaro con ragù di cervo € 10,00
Pappardelle alle castagne con ragù di cinghiale € 10,00
Pasta agli spinaci con ragù alla bolognese € 10,00
Pasta ripiena con ricotta e spinaci € 10,00
Pasta con ragù alla Siciliana € 10,00
Pasta con ragù di salsiccia € 10,00
Pasta alla Norma € 10,00
Tagliolini all’ortica con crudo di scampi € 14,00
Tagliolini all’ortica con crudo di gambero rosso € 14,00
Linguine di pasta fresca alle vongole e bottarga € 12,00
Spaghetti all’astice € 14,00
Tagliolini al limone con colatura di alici € 10,00
Pasta con le sarde € 10,00
Secondi di pesce
Gamberoni reali su pietra lavica al pompelmo € 18,00
Gamberoni rossi di Mazara cotti € 18,00
Ricciola al limone in salsa di olive € 14,00
Cernia all’eoliana “con pachino olive e capperi” € 14,00
Branzino con salsa verde € 14,00
Branzino pescato all’amo al limone € 18,00
Ombrina su pietra lavica € 14,00
Tagliata di tonno € 14,00
Sarde a beccafico € 14,00
Secondi di carne
Cinghiale alla cacciatora € 14,00
Capriolo alla cacciatora € 14,00
Cervo alla cacciatora € 14,00
Brasato al nero d’avola € 14,00
Maialino cotto sottovuoto a 60° € 14,00
Costine di agnello a scottadito € 14,00
Salsiccia tagliata a punta di coltello alla Messinese € 14,00
Contorni
Caponata di melanzane € 4,00
Peperoni arrostiti € 4,00
Caponata di peperoni “melanzane e peperoni” € 4,00
Carciofi in padella € 4,00
Contorno generico € 4,00
Dolci
Cannolo € 3,00
Cassata Siciliana € 4,00
Semifreddi ai frutti di bosco € 4,00
Semifreddi alle mandorle € 4,00

Il pane e la pasta vengono giornalmente da noi preparati utilizzando solo pregiate semole di grano duro siciliano,il pesce viene acquistato fresco e da noi abbattuto con abbattitore di temperatura,come previsto dalla normativa europea, o dove necessario acquistato già congelato a bordo “solo pesce di stagione”, che garantisce ancora di più la freschezza del prodotto.